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Jain Batata Vada (जैन बटाटा वडा)
Spicy mashed-potato fritters made without onion garlic jain (बिना प्याज़-लहसुन का मसालेदार बटाटा वडा (जैन))
⏱ 20 min🔥 310🍽️ 3
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Spicy white-peas usal topped generously with sev. (मसालेदार सफेद मटर की उसल जिस पर सेव और प्याज़ डाले जाते हैं।)
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🟡Spicy mashed-potato fritters made without onion garlic jain (बिना प्याज़-लहसुन का मसालेदार बटाटा वडा (जैन))
🔴Fiery spicy chicken curry from Maharashtra (तीखी मसालेदार महाराष्ट्रियन चिकन करी)
🟢Sweet stuffed flatbread with chana-dal jaggery filling. (पुरण पोळी)
🟢Thick, creamy hung-curd dessert flavored with mango pulp. (आम के स्वाद वाला श्रीखंड।)
🟢Giant crispy kachori stuffed with assorted chaat fillings. (कुरकुरी बड़ी कचौरी जिसमें भरपूर चाट भरी जाती है।)
Crispy kachori smashed and topped with curd and chutneys. (कुरकुरी कचौरी पर दही और चटनी डालकर बनाई गई स्वादिष्ट चाट।)
Soft urad dal bhallas soaked in chilled yogurt and chutneys. (मुलायम दही में डूबे उड़द दाल के भल्ले, चटनी और मसालों के साथ।)
Crispy potato cubes tossed with chutneys, spices, and lemon. (दिल्ली स्टाइल मसालेदार आलू की चाट।)